2011年06月28日

仲間入り♪

先日の釣行で日焼け顔面ズル剥けのあかべーです。



IMGP1380.JPG







最後の一組完成♪





んで、仲間入りゎコチラ^^v





ピチットシートで干物♪



IMGP1374.JPG




シートに挟んで冷蔵庫で8時間^^v



























水分含んだシート外すと。。。



IMGP1375.JPG





よさげに出来とります♪
























お天気気にせず、とても便利鴨。











































足りないのゎお陽様の光と風。



































んなもん、わからん。。。たぶん、きっと気持ちの問題だ・・・(-。-)y-~~~~.。o○。


posted by あかべー at 21:01| Comment(12) | 旨し♪(アジ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
すっかり都会派(ピチットシート)、おされな干物ですなぁ〜♪^^

この時期、「部屋干し+扇風機」という究極の方法もありますが、部屋中超生臭くなり、家族から総スカンくらうことは間違いなしです・・・お試しあ〜れ〜ヾ(≧∇≦)〃
Posted by ほうし at 2011年06月28日 22:08
仕掛けも干物もとても綺麗!!
皆さんが絶賛するだけあって ぴちっとシートいいんですねぇ〜
んで お味ゎ!?(・_・;)
Posted by マルッチPP at 2011年06月29日 06:39
ピチット歴、結構長いすずきんです。^^
テンピ干しと同じような塩加減だと、ちょっと薄味になっちゃうような気がしてます。
このタイプ使ってたんだけど、ちょっと水分抜けすぎる感じがして、アジなどはレギュラータイプにしています。(時間調整すれば良いんだよネェ・・^^;;)

いろいろ楽しいですね ^^v
Posted by すずきん at 2011年06月29日 08:01
ほうしさん★
えへへ、年とってから都会派デビューです^^v

部屋干し扇風機アシストですか、さてゎほうしさん経験者だな・・・。
家族に同じ扱いされたくないのでヤンピっ!www

Posted by あかべー at 2011年06月29日 08:39
マルッチPPさん★
お褒めの言葉ありがとござる^^
この時期お天気気にせずがグッドです。

お味ですか?
冷凍、冷蔵半分コにしていて昨夜サンガ焼きだったからそろそろ出てくるかな^^;

Posted by あかべー at 2011年06月29日 08:44
すずきんさん★
お、長いこと都会派なんですね^^
なるほど、味が薄めに・・・φ(゚ー゚)ホォホォφ(。_。)メモメモ
タイプも使い分けて、さっすが経験者www

釣って帰ってきてからも楽しめていいですよね♪

Posted by あかべー at 2011年06月29日 08:51
こんちわ。
私は田舎派ですが、先日ピチット購入しました。。。。っが、使う魚君がいない(笑)
イサキでも行くかな ^^;
Posted by たー坊 at 2011年06月29日 12:23
AKBさん、
シティー派になりましたね。
おめでとうございます。
かれこれ1年位使っていますが、干物は陽気にかかわらずピチットオンリーになっちゃいました。
秋は朝一に釣れて船上干しが良いんだけど意気込み過ぎて釣れないんだ^^;
てか何気に22〜23本針?
Posted by りんりんパパ at 2011年06月29日 12:46
たー坊さん★
ぉ〜っと、都会の田舎派だったんですね♪
バラムツ持ってきて挟んじゃえばよかったのにwww

イサキ、準備万端でしたもんね^^v

Posted by あかべー at 2011年06月29日 17:14
りんりんパパさん★
ありがとござる^^
ピチット、意外と冷蔵庫の面積使うんですよね、それが弱点かな^^;
ベランダならせいせいとwww

さすが、気づいちゃった?これゎ朝一用の25本www
朝一つけばあと余裕がでますからね^^v

Posted by AKB at 2011年06月29日 17:23
美味しそうな鯵の開きが出来たんじゃないですか^^

内陸での干物作りは、気温が低く乾燥した風があるいい天気じゃないと上手くいきませんね
この時期にやると、干されつつも腐ります
臭みの匂いがしますよ
なので、ピチットなら安心です^^

いい時期なら、ピチットで吸水後 冷凍
乾燥した風が吹いた日に、外干しで3時間ほどやるといい感じになりますね
キンメの様な脂の多い魚は特にGOODです
Posted by マリン・ブルー at 2011年06月30日 08:54
マリン・ブルーさん★
なるほど〜、いろいろ試してみなきゃですね。
昨日食べました、いまから感想書きますw

ってか、マリン・ブルーさん・・・田舎の都会派だったんですね。。。あはは〜^^v

Posted by あかべー at 2011年06月30日 17:51
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