2011年06月30日

ピチット報告!

あかべーです。


初ピチットで作ったアジの開き、いただいたのでご報告^^



















なんとっ!



















IMGP1381.JPG



焼いたら白いっ!!!

いつもなら艶アリでほんのりキツネ色なのに><
















なぜっ?





考えられること。


その1

   お日様や風に当たらなかったから。


その2
   アジ自体に問題が?。

















お母チャンがゆーにゎ・・・脂がチョット抜けちゃってる普通のアジだったから?^^;

なんとっ大胆な!!!((((((ノ゚听)ノヌオォォォ




















さっすがお母チャン、これゎ普通のアジでいつものゎ極上のアジなのね♪




















マリン・ブルーさんが言われるように再干しすればどーよ?








いろいろ試さなくちゃいけませんね。




















股、アジ釣ってこなきゃだ♪






















してっ!


いまさらながら出てきた!!!

IMGP1384.JPG

前回作ったキンメの干物っ^^;



冷凍庫の奥にあったらしいが・・・早く食べなきゃ、



























次が来ちゃうぞwww







posted by あかべー at 19:13| Comment(12) | 旨し♪(アジ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
AKBさん、
例年この時期の鴨居のアジは超腹パンの叩く寸前なので身にオイルがないのが一番の要因だと思います。
今はフライ、南蛮漬け、味噌入れたナメ太郎かなぁ。
あと使ったことないけど購入したピチットが高級仕様なんで脱水力が強いのかもしれませんね。

てかうちも貰い過ぎでキンメの干物と味噌漬け結構あるんだよね((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
Posted by りんりんパパ at 2011年06月30日 22:30
りんりんパパさん★
今回の干物ゎ外しましたね〜><
きっといままでゎ時期はずしてもおテント様や風が補ってくれたんですね^^;

日曜日、良さそうですな♪

Posted by AKB〜 at 2011年07月01日 08:23
ですねぇ〜、りんパパさんの意見に一票 ^^;;
奥さん、正解!!!
今の湾口アジはしようがないでしょう。
ノンオイルの塩焼きほどまずいものはないですよね(生の塩焼きじゃないから、まだ良いけど)
今なら、湾奥アジが良いですよ ^^v

やっぱり、アジとかにこのピチットは、水分抜けすぎちゃうかも・・^^;;
Posted by すずきん at 2011年07月01日 08:33
この手のアジはフライパンを使ってバターを少し落として焼くに限ります。
まいう〜ヨ!
Posted by まるかつ at 2011年07月01日 08:49
すずきんさん★
やっぱこの時期アチラ方面に行っちゃダメってことですね〜、湾奥ですか忘れないようにしなきゃです^^;

今度ゎ脂ノリノリのアジでピチット試してみます〜^^v

Posted by あかべー at 2011年07月01日 09:18
まるかつさん★
ムリムリ脂追加作戦ですね♪

同じモノ冷凍してあるんでその作戦でいってみます^^v

Posted by あかべー at 2011年07月01日 09:21
同じく、ピチット初心者です(笑)
ピチットの問題でなく、魚の問題なら安心、安心。
今週末、干物魚を仕入れようと思ってますよ。
AKBさんは、赤いゾロゾロ、頑張って下さいね。
Posted by たー坊 at 2011年07月01日 13:11
たー坊さん★
初挑戦でアレ。。。おっ玉毛〜でした@@
たー坊さんゎイサキ君かな?
お互い好釣果だといいですね^^

この時期なんでピチット活躍させましょう^^v

Posted by AKB at 2011年07月01日 17:09
うぅ〜ん!!なるほど(ー_ー)!!
奥が深い。。。。。
どぉりで 今回受けがよくなかった^^;
イワシくんに完敗
マルッチは当分 自然派で!(^^)!
早くHS屋さんのアジが始まらないかなぁ〜!!
Posted by マルッチPP at 2011年07月01日 18:46
Posted by マリン・ブルー
の「マリン・ブルー」をクリックするとピチットの商品説明の動画を見られるようにしました。
ご参考に^^

で! 鯵ですが、期待していただけに残念でしたね
奥様が焼いただけに、よくお分かりで
皆さんも書かれていますが、脂が無いのが原因でしょう
私もサバで同じようになりました
Posted by マリン・ブルー at 2011年07月01日 19:46
マルッチPPさん★
ね〜、皆さんよい舌をしてます^^;
オヤヂも基本自然乾燥派で・・・こんな季節だけピチット使おうかなと♪
やっぱ、おテント様、自然の風、お月様が一番だと思います^^v

あそこ駐車場がなぁ。。。あそこ始まるころゎ湾口もおいしくなるのでゎ?あはは〜w

Posted by あかべー at 2011年07月01日 21:04
マリン・ブルーさん★
いや〜、今回のアジの干物にゎ参りました^^;
刺身とかじゃそんなに遜色なかったような・・・ただの酔っ払いだった?
こんな番組あったんスね、ありがとござるw

日曜日、股逝ってきます。。。ピチット活躍できればよいのですがwww

Posted by あかべー at 2011年07月01日 21:12
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