2014年04月16日

キントキ食べた♪



日曜日に初めて釣ってきたチカメキントキです。

初モノのお味はいかにwww






頂いたコメントにあったようにペットボトルの蓋で再ウロコ落としw

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細かいところまでよく落ちますね。

目からウロコ〜www













食べてたら思った通りカワイイ形のタイが♪

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で、今日お昼に食べたアラから出てきたイサキのソレと並べたら。。。

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そっくり〜www






初日はお刺身。

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写真真ん中から左側がイサキ、右側がキントキです。

見た目も味も似てますね、クセもなくほんのり甘くて美味〜。。。どっちかといったら淡泊あっさり系?

酔っ払いあかべー、どっちがどっちだ?と聞かれても答えられないと思います^^;;











昨日のお酒の友は。。。

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キントキの胃袋とキモ、皮の湯引きのポン酢和え〜♪

肝が意外にたっぷりとれたんですwww









晩ご飯のおかずは煮つけで〜^^

P4150224.JPG

これは逝けます!

身はしっかりしてて身離れも良し!!!










コイツはあかべー家の好きなタイプの魚でありんした。。。

危うく本命になりかけましたが本命で釣りたいカモ〜ヾ(≧▽≦)ノ














今晩はイサキかな〜?

で、明日あたりキントキの塩焼きがいいかな♪

















っと。。。





















意表を突いて出てきたのは。。。

P4160232.JPG


キントキのアクアパッツァ( ̄ロ ̄|||)
























こんなところで日頃の会話の少なさを露呈〜(゜◇゜)


次釣ったら塩焼きでお願いしますって言おうと心に決めたあかべーでしたヾ(≧▽≦)ノ















でもでも〜。。。旨しです^^;;





posted by あかべー at 19:37| Comment(12) | 旨し♪(チカメキントキ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
釣れ魚料理 今度は何が出るか!!
っうお楽しみ 羨ましぃっす^^;
キントキお気に入りのようですね〜
実はマルッチも未経験です
Posted by マルッチPP at 2014年04月16日 20:53
そうなのよねぇ〜、美味しい魚なのよ^^;;
でも専門で狙うと、タックサン釣れてキライになっちゃうかもよ^^vv
Posted by すずきん at 2014年04月16日 21:03
あかべ〜さん どれも美味しそうですね〜
専門船は、乙浜あたりから、毎年でますよ。
!(^^)!あんまり数釣れなくなってますが。。
今年はどうでしょうかね。。(^_^.)

Posted by 汐留 at 2014年04月17日 06:31
塩焼きだとちょっとあっさりしすぎかも?
煮付けも泡盛を使ったマース煮(沖縄料理)もお勧めですよ。
ペットボトルキャップ、意外な活躍だったでしょ?
Posted by まるかつ at 2014年04月17日 06:43
盛り付けがきれいですねぇ〜。
イサキとキントキのお造り、初夏の雰囲気ですね。
専属の腕利き料理人、い〜なぁ〜、い〜なぁ〜 (#^.^#)
Posted by スパ郎 at 2014年04月17日 07:43
マルッチPPさん★
キントキ、あのケバケバしい色に似あわず好評でしたよ〜w
釣ってきて捌いておいて、あとは何に変身するかのお楽しみ〜♪
たま〜に相談されるんですけどねwww
Posted by あかべー at 2014年04月17日 08:18
すずきんさん★
コメント通りおいしい魚でした〜^^
たっくさん釣れちゃうとクーラーBOXの中がドギツイ赤ばっかりで場末のキャバレーみたいかも〜。。。
もういらね〜ってヾ(≧▽≦)ノ
Posted by あかべー at 2014年04月17日 08:21
汐留の漁労長さん★
そういえばどこかのHPで見たことあったかもですw
イサキ釣れないときのお土産でなくイサキとキントキのリレーがいいですね。。。

両方とも丁度よく釣れるリレ〜ヾ(≧▽≦)ノ
Posted by あかべー at 2014年04月17日 08:25
まるかつさん★
塩焼き、ストレートすぎですかねwww
ペットボトルの蓋、きっとキッチンの引き出しに常備されるでしょう、お母チャンびっくりしてました。
泡盛。。。先に飲んじゃうな♪
Posted by あかべー at 2014年04月17日 08:28
スパ郎さん★
初夏の雰囲気。。。しょうか〜(そうか〜)ヾ(≧▽≦)ノ
釣り道具の納戸はあかべーの聖域と同様にキッチンはお母チャンの聖域ですから。。。

聖域侵しちゃいけません〜Ψ(`▽´)Ψ
Posted by あかべー at 2014年04月17日 08:36
あかべーさん、
やっぱ煮つけ美味かったですか!
やりたいと思っててペットボトル作戦も知ったのに、それからから釣れてないんだよねぇぇ><
宇佐美の稔ちゃんも専門やるのでは?
Posted by りんりんパパ at 2014年04月17日 12:57
りんりんパパさん★
作戦だけは練ってたんですね^^;;
そっか、稔ちゃんかw
あっちの小回りのきく仕立て船ならイサキとのリレーもありですね♪
グッドな情報サンキューです^^v
Posted by あかべー at 2014年04月17日 18:53
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